Nama Terbaik Untuk Anak -Anak

Bisakah Saya Memberi Bayi Saya Hummus dengan Aman?

Ibu memberi makan hummus untuk bayi

Memperkenalkan makanan baru kepada bayi Anda adalah salah satu tonggak paling menarik dari menjadi orang tua awal. Sangat menggemaskan ketika mereka membuat wajah lucu saat mencoba sesuatu yang baru.

Ini memberi Anda kepuasan mengetahui si kecil Anda makan makanan yang sehat. Tetapi itu juga merupakan proses yang membutuhkan kesabaran dan penelitian.

Memperkenalkan beberapa makanan terlalu dini dapat menyebabkan reaksi alergi atau sakit perut. Jika tidak lunak, dihaluskan, atau diberikan hanya dalam jumlah kecil, itu juga bisa menjadi bahaya tersedak.

Bagaimana dengan sesuatu yang sederhana seperti tumbuk sayuran? Sayuran umbi-umbian seperti kentang dan wortel praktis merupakan makanan pokok untuk bayi — tetapi bagaimana dengan buncis yang dihaluskan? Anda mungkin bertanya-tanya, Bisakah saya memberi bayi saya hummus?

Daftar isi

Apa Itu Hummus?

Hummus adalah tumbukan buncis rebus, biasanya dengan bahan lain seperti bawang putih, tahini, dan jus lemon. Hummus adalah camilan sehat, dan rasanya juga enak. Orang dewasa umumnya memakannya sebagai saus untuk sayuran atau sebagai olesan pada kerupuk atau roti.

Anda dapat membelinya atau membuatnya di rumah (kami memiliki resep untuk Anda coba lebih lanjut di artikel).

Hummus selalu menjadi lauk populer di Timur Tengah. Ini menelusuri kembali ke zaman kuno, meskipun tidak pasti dari mana asalnya. Resepnya akan bervariasi tergantung negara mana yang Anda kunjungi.

Buncis mash memiliki banyak khasiat yang bermanfaat. Ini kaya akan zat besi, protein, vitamin B6 dan E, serta potasium. Bahan tambahan seperti bawang putih dan minyak zaitun juga memberikan nutrisi yang sehat (satu) .

Kapan Bayi Boleh Makan Hummus?

Umumnya, Anda tidak boleh memperkenalkan makanan padat kepada bayi Anda sebelum usia 6 bulan (dua) . Sampai saat itu, mereka mendapatkan semua nutrisi yang mereka butuhkan dari susu formula atau ASI.

Anda dapat mulai memperkenalkan hummus hambar sekitar 6 hingga 8 bulan. Hummus hambar adalah buncis dan minyak zaitun, dicampur tanpa tambahan garam, tahini, atau bahan pedas lainnya. Sistem pencernaan bayi Anda masih berkembang, sehingga bahan-bahan tertentu dapat dengan cepat mengganggunya.

Tips Memperkenalkan Hummus

Mulailah secara bertahap. Beri bayi Anda sedikit hummus bersama dengan beberapa makanan favorit mereka. Tunggu tiga hari sebelum Anda memperkenalkan makanan baru lainnya. Kemudian, jika bayi Anda mengalami reaksi yang merugikan, Anda akan tahu penyebabnya adalah hummus.

Mulailah secara bertahap. Beri bayi Anda sedikit hummus bersama dengan beberapa makanan favorit mereka. Tunggu tiga hari sebelum Anda memperkenalkan makanan baru lainnya. Kemudian, jika bayi Anda mengalami reaksi yang merugikan, Anda akan tahu penyebabnya adalah hummus.

Meskipun hummus adalah makanan super, hummus yang dibeli di toko dan diproduksi secara massal dapat mengandung bahan-bahan yang tidak cocok untuk bayi kecil, termasuk pengawet dan pengemulsi.

Jika Anda membuatnya sendiri, begitu bayi mencapai usia 12 bulan atau lebih, Anda dapat mulai sedikit menghidupkan resep Anda. Tambahkan beberapa bumbu ringan, jus lemon, dan bawang putih.

Dalam praktiknya, saya membahas memasukkan protein ke dalam makanan pada kunjungan ke sumur berusia 6 dan 9 bulan. Jika bayi mulai sereal pada usia 4 bulan dan telah menoleransi beberapa buah dan sayuran, saya memberikan lampu hijau untuk memulai daging dan kacang-kacangan. Ini termasuk buncis. Untuk keluarga yang mengikutidiet vegetarian, buncis sering menjadi salah satu protein pertama yang ditawarkan. Sedikit bumbu boleh ditambahkan, membuatnya lebih enak, tapi saya sarankan membatasi jumlah garam.

Sesuai rekomendasi AAP yang diperbarui untuk makanan alergi, saya juga membahas memperkenalkan selai kacang antara 6 hingga 9 bulan. Tahini termasuk dalam kategori ini. Setelah bertahun-tahun menyatakan sebaliknya, pengenalan awal makanan tersebut telah ditemukan untuk melindungi terhadap perkembangan reaksi alergi (3) .

Konon, makanan ini tetap harus diperkenalkan satu per satu selama 3 hingga 5 hari sehingga makanan penyebab dapat diidentifikasi jika terjadi reaksi alergi.

Bahan yang Harus Diwaspadai

Alergi makanan adalah kekhawatiran umum saat memperkenalkan makanan baru kepada bayi Anda. Untuk waktu yang lama, disarankan untuk menghindari bahan-bahan alergen yang berpotensi menyebabkan reaksi.

Namun, beberapa ahli sekarang menyarankan bahwa menunda pengenalan makanan alergi dapat meningkatkan kemungkinan alergi makanan. Mereka merekomendasikan menawarkan beberapa bahan ini sedini 6 bulan. Tetap saja, konsultasikan dengan dokter anak Anda untuk panduan khusus untuk bayi Anda (4) .

Berikut adalah beberapa bahan hummus umum yang harus diperhatikan:

satu.Tahini

Tahini kemungkinan merupakan bahan yang paling mengkhawatirkan yang ditemukan di hummus. Tahini adalah pasta yang terdiri dari biji wijen panggang dan minyak, dicampur menjadi pasta halus.

Biji wijen sangat mirip dengan kacang - mereka dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah. Ini adalah salah satu makanan yang paling alergi.

Telah ditemukan bahwa banyak anak memiliki alergi wijen sebelum usia 2 tahun. Namun, 20 persen dari mereka yang awalnya alergi, mengembangkan toleransi pada usia sekitar 3 tahun. (5) .

Tanda-tanda alergi wijen pada anak-anak biasanya berkisar dari mulut gatal atau gatal-gatal hingga anafilaksis, reaksi yang mengancam jiwa. Jika terjadi reaksi, biasanya terjadi setelah mengkonsumsi bahan tersebut. Mungkin tidak ada reaksi alergi selama rasa pertama, dan gejala-gejala ini berkembang sebagai gantinya selama paparan berikutnya. Untuk alasan ini, hanya satu makanan baru yang harus diperkenalkan pada satu waktu dan selama beberapa hari berturut-turut.

Jika Anda memiliki masalah, yang terbaik adalah meninggalkan tahini dari hummus sampai usia 12 bulan.

Sebagai tindakan pencegahan saat memulai makanan baru, ada baiknya untuk memiliki sebotol Benadryl di rumah jika terjadi reaksi alergi. Jika memang terjadi, hubungi dokter anak Anda. Saya sering meninjau dosis Benadryl yang sesuai dengan berat badan selama kunjungan baik sebagai tindakan pencegahan tambahan.
Foto kepala Dr. Leah Alexander, MD, FAAPFoto kepala Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

Catatan Editor:

Dr. Leah Alexander, MD, FAAP

dua.Bawang putih

Bawang putih adalah bahan utama dalam hummus dan menambahkan sejumlah besar manfaat kesehatan untuk tumbuk. Anda tetap harus sedikit berhati-hati.

Bawang putih mentah memiliki rasa yang kuat, dan sebagian besar resep hummus membutuhkan yang segar. Karena itu, ada kemungkinan reaksi alergi. Bisajuga menyebabkan gas, yang mungkin membuat si kecil tidak nyaman.

Meskipun bawang putih bukanlah bahan yang harus dihindari sepenuhnya, sebaiknya lanjutkan dengan hati-hati. Tambahkan secara bertahap ke hummus Anda dan amati reaksi bayi Anda terhadapnya.

3.Garam

Ini bukan masalah besar jika Anda membuat hummus dari awal. Anda dapat menyimpannya atau menambahkan sejumput kecil. Jika Anda memilih untuk dibeli di toko, perhatikan kandungan garamnya.

Terlalu banyak menambahkan garam dapat mengganggu perkembangan ginjal bayi Anda. Bayi di bawah usia 1 tahun tidak boleh mengonsumsi lebih dari 0,03 ons (1 gram) garam per hari (6) .

Empat.Buncis

Ya, bahan utama dalam hummus juga merupakan salah satu yang harus diwaspadai. Buncis sangat baik, selama konsumsinya moderat. Mereka cenderung menyebabkan gas, yang dapat membuat si kecil Andatidak nyaman atau rewel.

Jika bayi Anda rentan terhadap gas danmasalah terkait perut, mungkin menunda hummus sampai 8 bulan atau lebih.

Resep Hummus Ramah Bayi

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan:

  • Sekaleng buncis 14 ons (tanpa tambahan garam).
  • Dua sendok makan tahini (tinggalkan ini jika khawatir).
  • Dua hingga tiga sendok makan jus lemon.
  • Dua siung bawang putih yang dihaluskan dan dikupas.
  • Dua hingga tiga sendok makan minyak zaitun.

Inilah yang Anda lakukan:

  • Tiriskan buncis:Tiriskan airnya dan masukkan ke dalampengolah makananbersama dengan bahan lainnya.
  • Mencampur:Blender bahan dengan kecepatan lambat selama beberapa menit sampai halus.
  • Periksa konsistensi:Ambil sendok dan periksa teksturnya. Jika terlalu kental atau kasar, tambahkan lebih banyak minyak zaitun atau sedikit air.
  • Melayani:Setelah enak dan lembut, Anda siap untuk disajikan.

Tolong dicatat

Biarkan bahan tambahan keluar terlebih dahulu, kecuali minyak zaitun. Lihat bagaimana bayi Anda bereaksi dan tambahkan sisanya secara bertahap.

Siap dihidangkan

Memastikan bahwa bayi Anda makan makanan yang sehat sangat penting. Namun, apa yang baik untuk orang dewasa tidak selalu cocok untuk bayi.

Jadi, bisakah saya memberi bayi saya hummus? Ya kamu bisa. Setelah tanda enam bulan, menawarkan hummus hambar kepada bayi Anda tanpa bahan tambahan seharusnya baik-baik saja.

Saat si kecil Anda merasa lebih nyaman dengan makanan yang berbeda, tambahkan lebih banyak rasa. Resep kami di atas adalah tempat yang bagus untuk memulai. Jika Anda memiliki kekhawatiran, selalu konsultasikan dengan dokter anak Anda.