Kapan Bayi Boleh Makan Bayam?

Bayam dapat diperkenalkan segera setelah bayi Anda siap untukmulai makan makanan padat, yang biasanya antara usia 4 dan 6 bulan. Selama waktu ini, kebanyakan bayi berhenti mendorong makanan keluar dari mulutnya (disebut refleks ekstrusi) dan belajar bagaimana memindahkan makanan dari depan mulut ke belakang untuk ditelan.

Tanda-tanda fisik lain yang menunjukkan kesiapan bayi Anda untuk makanan padat termasuk kemampuannya untuk mengangkat kepalanya danduduk tegaktanpa dukungan.

Bayi Anda mungkin tahuAndaketika dia siap makan makanan padat dengan menunjukkan minat pada apa yang Anda makan. Mereka mungkin meraih makanan Anda atau meniru gerakan mengunyah Anda.

Jika bayi Anda tampaknya siap secara fisik untuk makan makanan padat, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Mereka akan setuju bahwa Anda dapat mulai memperkenalkan bayi Anda pada makanan padat atau menyarankan agar Anda menunggu sampai bayi Anda sedikit lebih besar.

Dalam hal bayam, Anda sebenarnya bisa memberikannya kepada si kecil setelah berusia delapan hingga sembilan bulan. Mulailah dengan volume kecil dan tingkatkan secara bertahap.

Catatan Tentang Nitrat

Ada banyak perdebatan tentang memberi makan bayi sayuran yang mengandung nitrat tinggi – terutama jika bayi Anda berusia di bawah 12 bulan. Ini termasuk sayuran seperti bayam, kubis, bit, lobak, brokoli, dan wortel. Nitrat, jika dikonsumsi terlalu teratur, dapat memengaruhi kadar oksigen dalam darah bayi Anda .

Namun, American Academy of Pediatrics belum menemukan bukti yang menyarankan untuk menghindari bayam, karena proses mengukus, merebus, atau memucat secara signifikan mengurangi kandungan nitrat.^(satu).

Manfaat Makan Bayam untuk Bayi

Bayam mengandung beberapa vitamin esensialyang bagus untuk kesehatan dan perkembangan bayi Anda. Vitamin A meningkatkan kesehatan dan pertumbuhan sel dan jaringan dalam tubuh, seperti rambut, kuku, dan kulit. Vitamin A juga berperan penting dalam penglihatan dan pertumbuhan tulang sekaligus melindungi tubuh dari infeksi^(dua). Bayam juga mengandung folat (vitamin B9), vitamin C, dan vitamin K.
Bayam merupakan sumber zat besi, kalsium, seng, dan serat yang baik.Zat besi sangat penting untuk perkembangan otak, saraf, dan sel darah merah yang tepat. Seng, di sisi lain, berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang sehat, serta pertumbuhan dan penyembuhan jaringan.
Bayam adalah salah satu sumber nabati teratasmagnesium dan vitamin K, yang keduanya mengarah pada kesehatan tulang dan darah.
Warna hijau tua dari daun bayam menunjukkan tingkat tinggi klorofil, fitonutrien alami danantioksidan ⁽³⁾.
Bayam juga mengandung karotenoid yang meningkatkan kesehatan, termasuk beta karoten, lutein, dan zeaxanthin.⁽⁴⁾⁽⁵⁾. Selain sebagai anti inflamasi dan anti kanker, fitonutrien ini sangat bermanfaatpenting untuk penglihatan bayi Anda.
Bayam sarat dengan senyawa pelindung yang disebut polifenol. Bekerja sama dengan senyawa vitamin bayam, polifenol telah dikaitkan dengansifat anti-kanker ⁽⁶⁾.

Bagaimana Saya Memperkenalkan Bayam ke Bayi Saya?

Penting untuk memastikan bahwa bayi Anda dapat mengunyah dan menelan makanan padat. Semua makanan bisa menjadi bahaya tersedak dalam situasi yang salah. Jadi, pastikan untuk memperhatikan dengan cermat saat bayi Anda makan, dan pastikan makanannya sudah dingin sebelum memberinya makan.

Untuk bayam pertama bayi Anda (seperti makanan padat lainnya), mulailah dengan hanya satu atau dua sendok teh dalam sendok kecil. Jika bayi Anda memuntahkannya atau mulai tersedak, jangan khawatir. Tidak jarang bayi menolak sesuatu saat pertama kali memakannya karena tekstur dan rasanya yang baru.

Tips Memberi Makan Bayam Bayi

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat saat memberi makan bayam bayi Anda:

Bayi Anda harus bisa mengunyah makanan dengan baik.
Pilih daun segar yang bisa Anda temukan.
Cuci bayam dengan baik sebelum dimasak.
Pertimbangkan untuk mencampurkan ASI atau susu formula ke dalam pure bayam beberapa kali untuk membantu bayi Anda terbiasa dengan tekstur baru.
Jika bayi Anda mendorong bayam keluar dari mulutnya, coba lagi saat menyusui berikutnya atau keesokan harinya.

Resep Bayam Mudah untuk Bayi

Sangat mudah untuk membuat pure bayam sendiri di rumah dalam beberapa langkah sederhana!

Bersihkan bayam secara menyeluruh dalam air.
Masukkan bayam ke dalam keranjang kukusan dan kukus sampai daunnya lunak dan layu.
Tiriskan bayam dan masukkan ke dalam blender atau food processor.
Haluskan bayam sampai menjadi bubur yang lembut dan lembek. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit air (atau ASI) ke dalam blender hingga mencapai konsistensi yang tepat. Jangan menambahkan bumbu apa pun ke dalam pure.
Tidak ada blender atau prosesor? Kemudian Anda bisa menumbuk bayam yang sudah dimasak dengan penghalus kentang dan menggunakan gunting untuk memotong bagian yang berserabut.

FAQ

Jenis Bayam Apa yang Baik untuk Bayi?

Saat Anda memilih bayam untuk bayi Anda, cobalah untuk menemukan versi organik atau yang ditanam secara lokal. Ini cenderung memiliki lebih sedikit pestisida dan bahan kimia.

Bayam yang Anda pilih harus memiliki daun yang lembut dan renyah (baca: segar). Hindari tandan dengan daun coklat atau kuning.

Apakah Bayam Menyebabkan Sembelit pada Bayi?

Tidak semuanya! Banyak sayuran memiliki jumlah serat makanan yang tinggi, dan bayam tidak terkecuali. Bayam kaya akan serat tidak larut, yang menambah jumlah kotoran saat makanan melewati sistem pencernaan bayi Anda. Ini membantu mencegahsembelit ⁽⁷⁾⁽⁸⁾.

Bisakah Saya Menggunakan Bayam Beku untuk Makanan Bayi?

Untuk mengurangi risiko paparan nitrat, banyak orang tua membeli bayam beku, meskipun seperti yang telah kami sebutkan, mencuci, mengukus, atau merebus bayam dapat menghilangkan masalah ini.

Namun, bayam beku cenderung memiliki lebih sedikit nitrat - dan lebih banyak nutrisi. Ini karena bayam beku pada puncak nilai gizinya saat dipetik (nitrat dalam bayam cenderung meningkat setelah bayam segar dipetik).

Bagaimana Anda Menyimpan Haluskan Bayam?

Bakteri berbahaya dapat tumbuh dalam makanan yang dibiarkan pada suhu kamar, yang kemudian dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan. Kami merekomendasikan untuk membuang pure yang tertinggal lebih dari dua jam dan pure yang didinginkan setelah tiga hari.

Jika Anda telah membuat pure bayam dalam jumlah besar, Anda dapat membekukan bagian yang tidak digunakan dalam nampan es batu. Kemudian, masukkan kubus beku ke dalam tas freezer.

Bisakah Bayi Alergi Bayam?

Meskipun jarang, beberapa bayi dapat memiliki reaksi alergi terhadap bayam. Gejalanya bisa berupa gatalruam, sakit perut, diare, bengkak di sekitar mata dan hidung, serta sesak napas.

Sangat penting untuk waspada terhadap tanda-tanda ini dan hubungi dokter Anda jika Anda melihat ada gejala yang berkembang.

Makan Sayuran Anda

Meskipun memperkenalkan makanan baru kepada bayi Anda mungkin sulit, itu juga bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan bermanfaat.

Pikirkan mencoba bayam sebagai petualangan yang bisa Anda dan bayi Anda nikmati bersama. Mulailah dari yang kecil dan bereksperimenlah dengan berbagai resep. Jangan takut menggunakan bayam beku juga.

Setiap bayi berkembang dengan kecepatannya masing-masing, tetapi kami yakin itu tidak akan lama sebelum bayi Anda